Zacharioudakis Kotsifali

 14,25

Zacharioudakis Kotsifali

Een krachtige rode biologische wijn van het eiland Kreta!

Vergelijk
Artikelnummer: ZAKORO0750 Categorie: Tags: , , , ,

Beschrijving

Zacharioudakis Kotsifali : Droge rode wijn van het eiland Kreta, deze lokale wijn is biologisch. Purperrode kleur. Lekkere, complexe en verfijnde wijn uit Kreta, gemaakt van de regionale druif ‘kotsifali’. Mooie neus van rood fruit en toetsen van de 6 maanden houtrijping op Frans eiken. In de mond zacht en rijk van smaak, met harmonieuze tannines en een verfijnde afdronk. Lekker bij rood vlees en rijpe kazen.

De biologische wijnen van Zacharioudakis hebben veel aandacht gekregen, omdat ze het Kretenzer terroir(een eigenschap die kenners aan goede wijn geven!)  optimaal tot hun recht laten komen en de kenmerken ervan zowel in de witte als de rode vinificatie vertonen. Het “Domein Zacharioudakis” situeert zich op de top van de 500 meter hoge heuvel “Orthi Petra”. Gelegen ten noorden van het antieke Gortina, vlakbij het dorp Plouti, in Kreta. Het eiland van Zeus en Europa, waar de bevolking sinds de Minoïsche beschaving vertrouwd is met de wijncultuur. Deze bewering werd nogmaals bevestigd door de recente ontdekking van in de rots uitgehouwen oude perskuipen.

Stelios Zacharioudakis

In het jaar 2000, implementeerden de journalist Stelios Zacharioudakis en zijn echtgenote Victoria, hier hun visie. Namelijk een gebied ontwikkelen dat ode brengt aan de wijnstok en de wijn. Een gebied dat het hart is geworden van de moderne wijngeschiedenis van Kreta. De wijngaard, met een oppervlakte van 20 hectaren, is privé-eigendom en heeft men in 2003 op een zeer bijzondere wijze aangelegd rondom de steile hellingen van de “Orthi Petra”. Het alzo ontstane landschap is één van de mooiste van Europa. De combinatie van de steile hoogtes, de steen- en kalkachtige grond, het warme klimaat met zijn zachte weersomstandigheden en de biologische verbouwing, vormen samen de optimale omstandigheden voor het laten groeien van een uiterst hoge druivenkwaliteit.

Reeds bij de eerste oogsten in 2006 en 2007 produceerde het domein een beperkte oplage flessen wijn van uitmuntende kwaliteit onder de naam «Orthi Petra». Ze behaalden internationale prijzen. Op de westelijke flank van de wijngaard bevindt zich de 2.000 m² grote wijnmakerij. Een ultramodern technologisch meesterwerk, dat een ware referentie is in de huidige wijnindustrie. De wijnmakerij bestaat uit drie niveaus die bovenaan beginnen en chronologisch de verschillende stadia van de wijnproductie volgen. Als eerste: het hoogste niveau voor het verzamelen van de druiven. Daarna het middenniveau voor de vinificatie. Tenslotte de wijnkelder, waar de wijnmakers welbepaalde hoeveelheden wijn – die over bepaalde unieke karakteristieken beschikken – verder “opgevoeden”. In eiken vaten waar geselecteerde oogsten gedurende enkele jaren, gebotteld bewaard worden.

De flessen bottelt men in de ultramoderne bottelingsruimte van het domein. Zowel de wijngaard als de wijnmakerij zijn het hele jaar door open voor het publiek.

Alcoholgehalte 14½ %

Bezoek de website van de makers van de heerlijke wijn : Zacharioudakis

Heeft u vragen over over het product Zacharioudakis Kotsifali, neem dan contact met ons op

We proberen de webshop zo goed mogelijk bij te houden. De afbeeldingen van de producten kunnen afwijken van de werkelijkheid. Etiketten op wijnen veranderen in principe bij een nieuwe oogst. Pontiki garandeert echter de kwaliteit van de producten.

De prijs van dit product is exclusief eventuele verzendkosten. Indien u artikelen besteld die u per post wilt laten verzenden is het bij het doen van de bestelling niet mogelijk de juiste verzendkosten zichtbaar te maken. Dit omdat het kan zijn dat bijvoorbeeld flessen in meerdere dozen te versturen zijn. U krijgt van Pontiki na ontvangst van uw bestelling een instructiemail betreffende de betaling en de verzendkosten. Uiteraard kunt u de bestelling annuleren indien u de kosten te hoog vindt.

Extra informatie

Inhoud

0,75 liter

Andere suggesties…